{"id":49223,"date":"2026-07-15T16:31:11","date_gmt":"2026-07-15T14:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/social24horas.com\/?p=49223"},"modified":"2026-07-15T19:18:55","modified_gmt":"2026-07-15T17:18:55","slug":"las-hacenderas-recuperan-el-patrimonio-bodeguero-oculto-durante-decadas-en-pinel-de-abajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/social24horas.com\/las-hacenderas-recuperan-el-patrimonio-bodeguero-oculto-durante-decadas-en-pinel-de-abajo\/","title":{"rendered":"Las hacenderas recuperan el patrimonio bodeguero oculto durante d\u00e9cadas en Pi\u00f1el de Abajo"},"content":{"rendered":"

La asociaci\u00f3n cultural El Prao de Luyas<\/a>, del municipio vallisoletano de Pi\u00f1el de Abajo con 165 habitantes, recupera el patrimonio arquitect\u00f3nico bodeguero abandonado del pueblo gracias a las hacenderas, las labores comunitarias y vecinales. Las cavas fueron tapadas hace 60 a\u00f1os para construir las calles y recorren m\u00e1s de 100 metros de largo del subsuelo del pueblo. Junto a ellas, se encuentra el \u00faltimo de los 17 lagares que el municipio lleg\u00f3 a tener en el siglo XVIII, seg\u00fan recoge el catastro del Marqu\u00e9s de la Ensenada. Este a\u00f1o ver\u00e1 finalizada su obra de recuperaci\u00f3n gracias al trabajo comunitario.<\/p>\n

Tras la realizaci\u00f3n de un estudio topogr\u00e1fico descubrieron la magnitud de las bodegas subterr\u00e1neas con la que cuenta el pueblo, tapadas con escombros. Percibieron que hab\u00eda muchas en situaci\u00f3n cr\u00edtica. \u201cEsa fue una llamada a la acci\u00f3n para poner en valor este patrimonio arquitect\u00f3nico\u201d, reconoce Eduardo Perote, agente medioambiental, ingeniero t\u00e9cnico forestal y presidente de la Asociaci\u00f3n Cultural El Prao de Luyas, creada en 2008.<\/p>\n

\u201cPi\u00f1el es un pueblo con cultura vitivin\u00edcola\u201d, asegura el presidente. El catastro del Marqu\u00e9s de la Ensenada, del siglo XVIII, lo confirma, seg\u00fan las investigaciones realizadas por la asociaci\u00f3n. En el documento se refleja que en el pasado el pueblo cont\u00f3 con una potente industria del vino albergando 175 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo. Fruto de esa producci\u00f3n, el municipio lleg\u00f3 a tener 17 lagares para transformar la uva. Ese legado cultural existe actualmente, \u201cdotando a las bodegas de un car\u00e1cter social y de comunidad\u201d, destaca Perote.<\/p>\n

La recuperaci\u00f3n de este patrimonio subterr\u00e1neo no habr\u00eda sido posible sin las hacenderas, modus operandi<\/em> de trabajar de la asociaci\u00f3n. \u201cVa en nuestra forma de ser y de defender la humanidad, a trav\u00e9s de la generosidad queremos intentar transformar las cosas\u201d, en palabras del presidente.<\/p>\n

Esta labor colectiva a\u00fana a personas con ganas de aportar sus conocimientos de alba\u00f1iler\u00eda, carpinter\u00eda, o cualquier fuerza o utilidad que se pueda necesitar. Un capital humano enriquecido gracias a los encuentros durante las ferias divulgativas que El Prao de Luyas organiza desde hace a\u00f1os.<\/p>\n

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Mapa de las bodegas subterr\u00e1neas de Pi\u00f1el de Abajo, Foto: El Prao de Luyas<\/figcaption><\/figure>\n

Espacios revitalizados<\/strong><\/p>\n

Eduardo Perote conf\u00eda en que este a\u00f1o se finalicen las obras del lagar, del que han podido mantener todas sus partes. \u201cQueremos que sea un espacio de trabajo compartido y log\u00edstico para la asociaci\u00f3n\u201d, apuesta. Por un lado, se prev\u00e9 la creaci\u00f3n de un obrador para conservar y transformar los cerca de 4.000 tomates que producen con semillas recuperadas. Y, por otro, se habilitar\u00e1 un aula creativa para talleres de cocina de vanguardia durante las jornadas de biodiversidad que realizan a lo largo del a\u00f1o.<\/p>\n

Las obras est\u00e1n comunicando tres bodegas, que tienen un recorrido de 100 metros de galer\u00edas subterr\u00e1neas. \u201cNos gustar\u00eda abrir en estos espacios una reserva para murci\u00e9lagos, donde puedan hibernar y criar\u201d, explica Perote, quien pone en valor a estos mam\u00edferos voladores por su funci\u00f3n de control de plagas en los ecosistemas.<\/p>\n

En otra parte descubierta de las bodegas, prev\u00e9n instaurar un museo ornitol\u00f3gico abierto al p\u00fablico, que mostrar\u00e1 una colecci\u00f3n de cajas nido y esculturas a escala hechas a mano de peque\u00f1as aves. Entre las utilidades para estos espacios, tambi\u00e9n est\u00e1 la de acoger un museo etnogr\u00e1fico. \u201cYa estamos recopilando herramientas y aperos agr\u00edcolas antiguos\u201d, explica el presidente de la asociaci\u00f3n.<\/p>\n

Este a\u00f1o se terminar\u00e1 la recuperaci\u00f3n del lagar. Tambi\u00e9n han abierto una entrada que llevaba tapada desde hace 60 a\u00f1os y una lucera, y se han comunicado otras dos bodegas. El a\u00f1o que viene prev\u00e9n descubrir cuatro bodegas tapadas y les han ofrecimiento rehabilitar otra.<\/p>\n

Hasta la fecha, la asociaci\u00f3n ha realizado una gran inversi\u00f3n en la rehabilitaci\u00f3n de estos espacios, alcanzando los 40.000 euros. Para la financiaci\u00f3n han contado en 2025 con una ayuda para el asentamiento y el arraigo de la poblaci\u00f3n de la Diputaci\u00f3n de Valladolid, que ascend\u00eda a 13.000 euros; y para la pr\u00f3xima apertura han solicitado una subvenci\u00f3n de 18.000 euros.<\/p>\n

\"Trabajos
Trabajos de desescombro en una de las bodegas descubiertas. Foto: El Prao de Luyas<\/figcaption><\/figure>\n

Agricultura alternativa a la convencional<\/strong><\/p>\n

La asociaci\u00f3n El Prao de Luyas fue impulsada por un grupo de amigos con el objetivo de dinamizar el pueblo y los de alrededor, divulgando alternativas agroalimentarias ecol\u00f3gicas a la producci\u00f3n convencional. \u201cA finales de 2008, tras a\u00f1os con el precio de los cereales muy bajos, quisimos crear otras propuestas de cultivos alternativos, como el del pistacho y el de las trufas; recuperaci\u00f3n de semillas, como las del tomate; implementar sistemas de depuraci\u00f3n de aguas residuales; y populicultura\u201d, explica Perote.<\/p>\n

\u201cEn un modelo convencional un agricultor maneja entre 500 y 1.000 hect\u00e1reas, frente a un un agricultor ecol\u00f3gico que puede desarrollar su actividad en secano con 30 hect\u00e1reas, por lo que en ese mismo espacio convencional se podr\u00eda desarrollar 30 o 50 en ecol\u00f3gico\u201d, explica.<\/p>\n

Desde El Prao de Luyas apuestan por volver al n\u00famero de profesionales de la agricultura que hab\u00eda antes de la Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan (PAC). \u201cEn Castilla y Le\u00f3n hab\u00eda 171.000 agricultores que representaban el 20% de la poblaci\u00f3n activa\u201d, argumenta Perote. Y puntualiza que \u201cla agricultura ecol\u00f3gica habilita m\u00e1s puestos de trabajo frente a una convencional excluyente que para poder sobrevivir requiere tener muchas hect\u00e1reas y un gran capital para mantener toda la maquinaria e infraestructura, o haberla heredado\u201d.<\/p>\n

\u201cLa asociaci\u00f3n nace para cuestionar este modelo y apostar por otros, como la agricultura ecol\u00f3gica, que cuenta con personas m\u00e1s formadas, m\u00e1s j\u00f3venes y con capacidad de transformaci\u00f3n de los productos, lo que supone un valor a\u00f1adido\u201d, explica Perote. \u201cEsto tiene que ir unido a una apuesta clara por parte de la administraci\u00f3n\u201d, insta, y sugiere que ese apoyo podr\u00eda darse distribuyendo alimentos ecol\u00f3gicos locales a los comedores de los colegios, residencias y hospitales p\u00fablicos.<\/p>\n

Gracias a las ferias agroalimentarias que organiza El Prao de Luyas a lo largo del a\u00f1o, se acercan a Pi\u00f1el voces expertas y se dan a conocer proyectos que sirven como ejemplo de que otra forma de producir es posible. \u201cIntentamos traer personas o colectivos con experiencia en transformar\u201d, afirma.<\/p>\n

La asociaci\u00f3n tambi\u00e9n ha sido pionera en la recuperaci\u00f3n de viviendas abandonadas. Cuenta con tres casas en el pueblo. Dos de ellas en rehabilitaci\u00f3n y una ya operativa, en la que viven cinco personas desde el a\u00f1o 2020 pagando un alquiler social de 175 euros al mes.<\/p>\n

Adem\u00e1s de estar constituida como asociaci\u00f3n cultural, El Prao de Luyas es una peque\u00f1a explotaci\u00f3n agropecuaria. Genera sus ingresos con las forestaciones de \u00e1rboles, financiadas a trav\u00e9s del programa \u2018Planta un \u00e1rbol y pon una teja\u2019; la venta de los tomates; el alquiler social de la vivienda; la venta de Loter\u00eda; la venta del libro de 291 Plantas mel\u00edferas de Pi\u00f1el de Abajo, de la provincia de Valladolid y de las Mesetas castellanas; la recaudaci\u00f3n de las siete ferias anuales que organizan; y las cuotas de socios.<\/p>\n

La actividad e iniciativas de El Prao de Luyas sit\u00faan a Pi\u00f1el de Abajo como un ejemplo a seguir. \u201cFrente a la devaluaci\u00f3n del territorio y el entorno rural, la metodolog\u00eda de trabajo que realiza la asociaci\u00f3n es un aprendizaje para otros pueblos que quieran poner en valor lo que tienen, o lo que se puede tener\u201d, afirma Perote, quien recuerda a aquellos j\u00f3venes que construyeron con sus manos las piscinas municipales de Pi\u00f1el en el a\u00f1o 68. \u201cFueron un referente y hoy en d\u00eda el esp\u00edritu de trabajo comunitario se mantiene\u201d, asegura.<\/p>\n

S.F.L.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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