Hay planes que se cuecen a fuego lento y este es uno de ellos. Valladolid estrena el domingo 5 de julio una propuesta que pinta muy bien: el Pik Nik Alternativo, un ciclo que conjuga m\u00fasica en directo con buena mesa en uno de esos rincones que casi nadie pisa: hablamos del Patio de Novicios del Museo Patio Herreriano, ese jard\u00edn escondido que normalmente est\u00e1 cerrado a cal y canto y que por una vez abrir\u00e1 sus puertas para la ocasi\u00f3n.<\/p>\n
Y, ojo, que esto no es un revival ni una segunda parte: es un estreno en toda regla. La ciudad se pone las botas con una primera edici\u00f3n que llega con ganas de quedarse, de esas citas que uno intuye que dentro de un par de a\u00f1os se contar\u00e1n como “yo estuve en la primera”.<\/p>\n
La idea ha salido de juntar a dos nombres que resuenan en la ciudad por motivos bien distintos y que aqu\u00ed encajan como un acorde bien afinado. Por un lado, el Bizarro Bar, sin\u00f3nimo de noches de directo, barra libre de actitud y ese olfato para el buen rollo musical que le ha ganado un p\u00fablico fiel. Por otro, el Restaurante Trigo, una de esas cocinas vallisoletanas que se toman en serio el placer de comer sin caer nunca en la solemnidad. Dos maneras de entender el ocio que, sumadas, elevan el nivel de todo lo que tocan: el entretenimiento con criterio de Bizarro y la excelencia gastron\u00f3mica de Trigo, ahora bajo el mismo cielo abierto. La Fundaci\u00f3n Municipal de Cultura y Estrella Galicia echan una mano para que el estreno salga redondo.<\/p>\n
Quien abre boca musicalmente es Carlangas,<\/a> el que fuera de Novedades Carminha, que llega a Valladolid a defender su disco nuevo, Universo paralelo<\/em>. Antes de \u00e9l, calentar\u00e1n el ambiente Hula Baby<\/a>, cl\u00e1sicos de la tierra sobradamente conocidos por sus directos cargados de surf y rock and roll. Y para que la cosa no decaiga en todo el d\u00eda, pinchan Natalia Fervi\u00fa, Pablo Pueblo y Sideburns Dj.<\/p>\n De picoteo, pero con firma<\/strong><\/p>\n Porque esto no es solo m\u00fasica: el chef V\u00edctor Mart\u00edn, al frente de los fogones de Trigo, ha preparado un men\u00fa pensado para comer de pie, tipo tasca, pero sin perder ese toque de autor que le caracteriza. Nada de etiqueta ni protocolo: platos divertidos, precios asequibles y la cocina de alto nivel adaptada a un domingo al aire libre.<\/p>\n Y como todo buen pik nik que se precie termina con calma, la jornada se cierra con sobremesa de verdad, no de las que se hacen esperando la cuenta. El caf\u00e9 corre a cargo de Cosmos Caf\u00e9, el tostador artesanal vallisoletano que trabaja en peque\u00f1os lotes para sacarle a cada grano su punto exacto de aroma. Y detr\u00e1s de la m\u00e1quina, oficiando la ceremonia, estar\u00e1 Juanjo (Nuberu), un barista con nombre propio en la escena local que convierte cada caf\u00e9 en algo parecido a un bis: broche perfecto despu\u00e9s de un d\u00eda de conciertos, tapas y jard\u00edn secreto.<\/p>\n