{"id":47886,"date":"2026-03-20T10:42:42","date_gmt":"2026-03-20T09:42:42","guid":{"rendered":"https:\/\/social24horas.com\/?p=47886"},"modified":"2026-03-25T22:13:12","modified_gmt":"2026-03-25T21:13:12","slug":"escapada-de-fin-de-semana-con-javier-matellan-castrillo-de-los-polvazares-conjunto-historico-artistico-de-la-maragateria-y-uno-de-los-pueblos-mas-bonitos-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/social24horas.com\/escapada-de-fin-de-semana-con-javier-matellan-castrillo-de-los-polvazares-conjunto-historico-artistico-de-la-maragateria-y-uno-de-los-pueblos-mas-bonitos-de-espana\/","title":{"rendered":"Escapada de Fin de Semana. Castrillo de los Polvazares, conjunto hist\u00f3rico-art\u00edstico de la Maragater\u00eda y uno de los pueblos m\u00e1s bonitos de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Tras descubrir en el art\u00edculo anterior el encanto hist\u00f3rico de Medina de Rioseco<\/a>, nuestro viaje por Castilla y Le\u00f3n contin\u00faa rumbo a otro de esos lugares donde parece que el tiempo se ha detenido. En esta ocasi\u00f3n ponemos rumbo a Castrillo de los Polvazares, un peque\u00f1o pueblo maragato famoso por sus calles empedradas, su arquitectura tradicional de piedra y, por supuesto, por uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la gastronom\u00eda leonesa: el cocido maragato.<\/p>\n

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Castrillo de los Polvazares3, Foto- Javier Matell\u00e1n P\u00e9rez<\/figcaption><\/figure>\n

A pocos kil\u00f3metros de Astorga encontramos este pueblo de la comarca de la Maragater\u00eda, una localidad en la que es com\u00fan ver a los peregrinos que
\nrecorren el Camino de Santiago y que tambi\u00e9n disfrutan del encanto de un lugar que forma parte de la red de los Pueblos M\u00e1s Bonitos de Espa\u00f1a. Adem\u00e1s, fue declarado en 1980 Conjunto Hist\u00f3rico-Art\u00edstico, una distinci\u00f3n m\u00e1s que acertada, debido a su excelente estado de conservaci\u00f3n, que
\npr\u00e1cticamente mantiene su aspecto original. Sus casas de piedra y arcilla roja contrastan con ventanas, balcones y puertas pintadas en tonos verdes, azules o blancos, mientras que sus calles empedradas refuerzan esa sensaci\u00f3n de viaje al pasado.<\/p>\n

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Castrillo de los Polvazares6, Foto- Javier Matell\u00e1n P\u00e9rez<\/figcaption><\/figure>\n

A nuestra llegada encontramos una amplia zona de aparcamiento donde dejar el veh\u00edculo, ya que Castrillo de los Polvazares tiene restringido el acceso a coches. Esto permite disfrutar de la visita caminando con tranquilidad y apreciar a\u00fan m\u00e1s cada rinc\u00f3n del pueblo. Cruzando el puente que marca la entrada a la localidad nos adentramos en su calle principal, donde desde los primeros pasos podemos observar las caracter\u00edsticas fachadas y el encanto de sus calles. A pocos metros aparece la primera plaza y, en una de sus esquinas, un crucero de madera sobre un pedestal de piedra. La cruz cuenta con una peque\u00f1a hornacina que protege la imagen de Cristo que se encuentra en su interior.<\/p>\n

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Castrillo de los Polvazares8, Foto- Javier Matell\u00e1n P\u00e9rez<\/figcaption><\/figure>\n

Continuando el recorrido por la calle principal, aut\u00e9ntica columna vertebral del pueblo, encontramos peque\u00f1os gui\u00f1os a su historia: una rueda de carro, sacos con productos de la huerta, trigo y otros cereales. Tambi\u00e9n destacan las fachadas de las casas con grandes portalones que antiguamente daban acceso a los carruajes tirados por animales. Y es que Castrillo de los Polvazares y toda la comarca de la Maragater\u00eda estuvieron muy vinculados a los arrieros, un gremio cuyo sustento econ\u00f3mico se basaba en el transporte de mercanc\u00edas desde el norte de Espa\u00f1a. En esta comarca, epicentro del tr\u00e1nsito arriero, vivieron los \u00faltimos arrieros de la pen\u00ednsula.<\/p>\n

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Castrillo de los Polvazares5, Foto- Javier Matell\u00e1n P\u00e9rez<\/figcaption><\/figure>\n

Una de las cosas que m\u00e1s me gust\u00f3 fueron sus patios interiores, conservados y decorados con mimo por vecinos y restaurantes. En ellos se pueden ver peque\u00f1os aperos de labranza, utensilios de cocina y otros objetos utilizados en aquella \u00e9poca, que ayudan a mantener viva la memoria del pasado. A pocos metros de la calle principal encontramos la iglesia de Castrillo de los Polvazares, situada junto a la plaza de Concha Espina. Este templo barroco del siglo XVII destaca por su fachada de piedra rojiza, caracter\u00edstica de la arquitectura maragata, al igual que las fachadas de muchas de las casas del
\npueblo.<\/p>\n

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Castrillo de los Polvazares4, Foto- Javier Matell\u00e1n P\u00e9rez<\/figcaption><\/figure>\n

Durante nuestra visita tambi\u00e9n pudimos disfrutar de su gastronom\u00eda en uno de los restaurantes situados en el interior de la localidad, dentro de una de las casas tradicionales. Probamos su plato m\u00e1s emblem\u00e1tico: el cocido maragato. Una curiosidad es que este cocido se come \u201cal rev\u00e9s\u201d, comenzando por la carne \u2014chorizo, oreja, tocino, lac\u00f3n\u2014 seguido por los garbanzos y las verduras, y terminando con la sopa. La experiencia no solo es deliciosa, sino que tambi\u00e9n sorprende a quienes no conocen esta tradici\u00f3n. Para entender el origen de esta forma de comerlo hay que volver a los arrieros maragatos. Se dice que, al llegar cansados de sus viajes, comenzaban por la carne para recuperar fuerzas, dejando la sopa para el final, ya que ayudaba a entrar en calor y completar la comida. As\u00ed, el cocido maragato no es solo un plato tradicional, sino tambi\u00e9n un viaje gastron\u00f3mico a la historia del pueblo. Adem\u00e1s del cocido, probamos otros productos t\u00edpicos de la regi\u00f3n, como embutidos caseros, quesos y dulces, un reflejo de la riqueza culinaria de la Maragater\u00eda. En Castrillo de los Polvazares disfrutamos de un lugar con mucho encanto, perfecto para la fotograf\u00eda gracias a sus calles empedradas y casas de piedra. Un destino en el que se puede apreciar la arquitectura tradicional maragata
\nmientras se descubre su historia y se saborea su plato m\u00e1s famoso. Una experiencia que combina patrimonio, gastronom\u00eda y un ambiente aut\u00e9ntico.<\/p>\n

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Castrillo de los Polvazares9, Foto- Javier Matell\u00e1n P\u00e9rez<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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